Entwicklung einer Vorrichtung zur schonenden Sortierung von lebenden Garnelen

Die Whiteleg Garnele Litopenaeus vannamei ist die weltweit am häufigsten gezüchtete Garnelenart mit einem anhaltenden starken Produktionsanstieg. Ein wesentliches Problem bei der Produktion ist das ungleichmäßige Wachstum der Tiere, was zur Erhöhung von Kannibalismus, zur ungezielten Fütterung und einer ungleichen Produktgröße führt. Durch Sortieren der Tiere können diese Effekte unterbunden werden.

Jedoch sind die bisherigen Sortiermethoden sehr invasiv und verursachen hohe Stresslevel bei den Garnelen, welche sehr sensibel auf physikalische Störungen reagieren. Die Tiere verletzen sich in Folge dessen sehr häufig und können aus dem Haltungstank springen. Diese Nachteile sind oft so schwerwiegend, dass keine Sortierung vorgenommen wird.

Ziel des Projektes ist die Entwicklung einer neuartigen tierfreundlichen Sortiervorrichtung für lebende Salzwassergarnelen, mittels welcher das Tierwohl sowie die Wachstumsleistung erhöht werden kann.